Aller au contenu

Culture de carotte

     

    Historique:        DAUCUS CAROTA en latin  plante bisannuelle de la famille des apiacées

    anciennement ombellifères. La carotte est un tubercule d’hypocotyle.

    L’ancêtre sauvage de la carotte provient d’Iran. La carotte a été                           domestiquée au X  siècle.

    Type de carotte:   Amsterdam  petite carotte

    Parisienne ou grelot

    Nantaise ou rondelle

    Flakkee ou grosse carotte longue cylindrique

    Chantenay ou grosse carotte courte conique

    Fourragères, blanche à collet vert, jaune du Doubs

    Variétés:              500 au catalogue européen

    Couleur blanche

    jaune

    orange

    violette

    rouge

    striée

    Rotation:     5 ou 6 ans entre 2 apiacées

    Précédent:   favorable  pomme de terre, poireaux, engrais vert type phacélie

    éviter crucifères, apiacées, engrais vert type moutarde

    pas de fumier frais l’année de la culture

    Besoins:    fumure, 100 n 100p 200k potasse sous forme sulfate de préférence

    eau, 250mm, garder frais pour la germination et ensuite arroser à raison

    de 25mm par passage

    Préparation du sol:   labour profond au moins 25cm ou faire des buttes

    Semis:   nombre de graines au gramme 500 à 1700

    40cm entre lignes en éclaté sur 7 à 8 cm et  fond plat pour avoir une levée

    régulière   bien imprimer les graines dans le sol frais  à 1cm maximum

    densité 400graines par ml pour Amsterdam

    60graines par ml pour Nantaise

    30graines par ml pour Flakkee et Chantenay

    astuces   mélanger des radis pour repérer le rang

    du sable pour mieux disperser

    existe en bande pré semée

    vitesse de germination 7 à 30 jours selon la température

    du sol et la vigueur des semences

    Lutte contre les parasites:

    mouche de la carotte  Psila rosae:

    coriandre, rang alterné avec des poireaux

    filet anti insectes   voile P17 plaques jaune engluées

    éloigner du carré de persil ou de céleris

    pucerons verts

    surveiller au stade dycotylédonaire et au départ des feuilles persillées

    appliquer du purin d’ortie

    limaces

    cendres de bois, poivre, piège à bière, fougères sèches brisées.

    Ce parasite fera parti d’un prochain exposé.

    Références:   Wikipédia

    ITAB Légumes plein champ BIO CULTURE DE CAROTTE

    Clos d’armoise culture carotte

    Plantes et jardin,com  Gamm Vert

    Jean Yves OLLIER