Fondant au chocolat d’Hélène

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir (1 tablette)
• 200g de sucre
• 200g de beurre
• 4 œufs
• 100g de farine
• ½ paquet de levure

Préparation :

Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie.

Ajouter la farine puis le beurre et le chocolat mélangé.

Ajouter la levure

Travailler bien et faire cuire 45mn à 170°

Pour voir si le gâteau est cuit planter la lame du couteau dans le gâteau, si la lame est propre, le gâteau est cuit.

Hélène