Ipomoea

Plante du mois de Mars 2024

Fiche d’identité : Ipomée (Ipomoea)
Nom(s) commun(s) : Ipomée, Liseron bleu, Gloire du matin
Nom latin : Ipomoea
Famille : Convolvulacées
Type(s) de plante : Plante à fleurs, Tubercule, Arbre à fleurs
Le nom Ipomoea vient des mots grecs ips et omoios signifiant « semblable au ver », en allusion au côté rampant des tiges.
Dans la mythologie romaine, l’ipomée symbolise le mouvement, la puissance et la fertilité.
Dans la culture chinoise, l’ipomée est considérée comme un porte-bonheur car elle symbolise la longue vie et la prospérité.
En Europe, l’ipomée est associée à la sagesse et à l’amour.

Composée de plus de 500 espèces, les ipomées, aujourd’hui appelées ‘Pharbitis’ sont bien connues des jardiniers.
Plante volubile exubérante atteignant facilement 3 à 4 m de haut, très décorative par son abondant feuillage et sa splendide et généreuse floraison.
On la cultive comme une annuelle ou une vivace non rustique sous nos climats.

L’une des ipomées les plus célèbres et qui a fait son apparition dans nos assiettes depuis quelques années est l’‘Ipomoea batatas’ plus communément appelée « patate douce ».
La patate douce est originaire d’Amérique du Sud, et a été introduite en Europe par les Espagnols et les
Portugais après la conquête du Nouveau Monde.
En France, on a commencé à la cultiver en 1750.

    Patates douces d’ornement

Les Ipomées (du genre Ipomoea) sont souvent confondues avec ce qu’on nomme familièrement « les liserons ».
Les ipomées et les liserons sont en fait cousins et appartiennent à la famille des Convolvulacées
Les ipomées (le genre Ipomea ou Ipomoea, famille des Convolvulacées, comprend les Volubilis

   Impomée Quamoclit

IPOMÉE VOLUBILIS – ‘IPOMOEA PURPUREA’ ou volubilis pourpre
Nom latin : ‘Ipomoea purpurea’
Famille botanique : Convolvulacées comme l’igname, la patate douce et… le liseron.
Fleurs solitaires ou en grappes faisant chacune 5 à 8 cm de diamètre environ.
Coloris blanc, bleu, rouge ou panaché.
Originaire d’Amérique tropicale.
Ressemble au liseron.
Elle fleurit à partir de juillet jusqu’aux premières gelées.
Atteint entre 2 et 3 m de hauteur.
Les espèces les plus intéressantes d’un point de vue ornemental sont d’origine tropicale ce qui explique qu’on les cultive comme annuelles sous nos latitudes, en pot ou en pleine terre.

Petrea volubilis

  Belle de jour

A SAVOIR : Chaque année le Jardin des Plantes de Paris présente une collection complète d’‘Ipomoea’

Mars 2024 par Flora